鳑鲏|农村4种恶贯满盈的“小杂鱼”，却有人高价购买，只因价值都不小( 二 ) 饵料

但白条鱼个头虽然小，食用价值极高。这种鱼不光是没什么鱼刺，煎炸以后的白条鱼骨头也能吃下去。
同时它还是属于高营养，高蛋白的鱼种，尤其是它的叶酸含量很高，另外维生素A、维生素E、硫黄素、烟酸等微量元素含量也很丰富。
所以有些会吃的朋友，就对白条鱼爱不释手，有人还专门去捕捞、垂钓这种小鱼。
③长得虎头虎脑的“趴地虎”趴地虎这个名字，取得真的是非常贴近这种鱼的习性。一来是它头大尾巴小，常趴在沙石上一动不动的，看起来就憨憨的。

二来是它是一种肉食性的鱼类，它的个头不大却非常的凶猛，这个特性真的有点像老虎，只要有猎物从它面前经过，它们就不会放过。
趴地虎的学名叫沙塘鳢，也是我国的一种土著小鱼，它相比前面两种鱼，对水质的要求高一些，一般是在水流平缓的河流、小溪、水库才有。
许多的钓鱼人讨厌趴地虎，就是它吃食非常的厉害，鱼钩上的蚯蚓、红虫等饵料，放上去没一会儿就会被它们吃得精光，并且它还能做到浮漂一动不动。

如果你经常钓鱼，发现浮标长时间还没动静，基本上都是被趴地虎吃掉了饵料。
但是现在趴地虎的价格可不便宜，在有些地方都能卖到七八十元一斤了。并且在市场上还很难买到，就是因为这种鱼现在少了，而且它的肉多却刺少，吃起来肉味鲜美、营养丰富，食用价值要比很多的大型淡水鱼更高。
④被称为“中国彩虹”的鳑鲏鳑鲏在我的家乡也叫它“苦扁丝” ，这是一种长得非常有特色的小杂鱼，在过去基本都没有人吃它，都说它味道很苦。

其实这是对鳑鲏的误解，鳑鲏如果不处理，直接烹饪来吃，味道确实比苦瓜还苦。但如果去掉它的内脏，吃起来则是非常甜美的。
钓鱼人讨厌鳑鲏，就是因为它们闹钩非常的厉害。这种鱼喜欢成群的活动，发现有饵料了就会集体出动，它们的嘴巴很小，成群地聚集在鱼钩附近，就会造成浮漂的假象，并且它们的抢食很厉害，一般有了鳑鲏其他的鱼都不会靠近了，这样钓友也就钓不到其他的鱼类了。
【鳑鲏|农村4种恶贯满盈的“小杂鱼”，却有人高价购买，只因价值都不小】
但是现在鳑鲏不光是成为了观赏鱼市场的宠儿，一条就要卖到数元。如果是把它处理了，煎炸着吃一样是非常鲜美的，经过烘干以后的鳑鲏价格也要六七十元一斤，在市场上还非常罕见。
其实鳑鲏个头虽然小，但是他的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、氨基酸，胡萝卜、乳酸脱氢酶、脑含乙酰胆碱酯酶等。并且它不光是好吃，还有补气健脾、解毒，对身体虚弱和治疗痘疮之毒亦有极好效果。
结束语钓鱼人之所以讨厌这四种鱼，是因为很多人钓鱼就是奔着大鱼去的，而这些鱼个头小不说，而且还不好钓，一天也钓不了多少，关键是处理起来还很麻烦。
其实对于识货的人来说，这四种小杂鱼，吃起来却非常的美味，丝毫不输于“四大家鱼” 。
尤其是对于吃鱼却怕鱼刺的朋友，这四种小杂鱼的鱼刺很小，煎炸以后很酥脆，这样骨头也能轻松吃掉，非常的方便。
那各位朋友，以上这四种小杂鱼，哪一种最让你讨厌？你又爱吃哪一种呢？欢迎大家留言讨论。（图片来源网络，仅供参考，侵权可删除，谢谢了）