蜂蜜能发酵面团吗蜂蜜能做面包吗( 二 ) _生活百科

不请自来，蜂蜜面包这个很好吃，只要你有烤炉都能在家里做，我这个方法比较简单，希望对你有帮助。
首先是料：低筋粉：73g；鸡蛋：59g；牛奶：98g；细砂糖：35g；泡打粉：2g ；高筋粉：170g ；酵母：2g 盐：1g ；这个配方里面没有黄油请注意哈，没有的哈。
现在介绍步骤：1.首先就是和面，这个很简单的，只要会做馒头的都会和面的。
2.就是发酵，和面好后，放上保鲜膜在常温下发酵40分钟左右
3.发酵好后，把发酵好的面团分割成均匀的8份，中间松弛10-15分钟
4.用面杆，把切割好的面团杆成条状，然后再卷起，用刀从中间切断。底部蘸水，再蘸底料，均匀的排入烤盘内.盖上保鲜膜或者湿布，放于常温的地方最后发酵约30-40分钟。
5.在烤盘底刷点植物油，面包表面刷植物油或者蛋液，看你喜欢哈，然后表面撒上芝麻，提升香味
6.烤箱预热220度，烤15分钟左右（注意时间可能跟烤箱火力不同略有出入）。出炉后趁热表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水1：1）

文章插图
【蜂蜜能发酵面团吗蜂蜜能做面包吗】最后的效果图就是这样，还是蛮好吃的，也很简单，所以你去做下吧

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蜂蜜能发酵面团吗蜂蜜能做面包吗( 二 )