猪肉腐烂的气味有毒吗( 三 ) _生活百科

写在最后：
尽管市面上的猪肉也会腐烂发臭，但是因为处理方式不同，速度相对会慢一些，猪肉已经跟内脏分开了，切成块摆在肉板上，跟空气接触，有少量的霉菌附着在表面上，慢慢的肉就会得粘粘的，时间久了也开始腐烂发臭，但是把肠道这些器官取出了，隔绝了数以万亿计的细菌，因此发臭的速度就没那么快了，鲜肉表面上的细菌，相比肠胃中的细菌，要少太多太多了

文章插图

这样一进行比较，你就知道人体为何发臭的速度会比猪肉快很多，所以古埃及的木乃伊，就是需要把五脏六腑取出才能保存
温度的影响：
腐烂发臭，还有一个关键性的因素，那就是温度，特定的温度更利于细菌的繁殖，温度达到37摄氏度时，体内细菌繁殖的速度更快，因为这是它们最舒适的温度，通常情况下，随着温度的不断降低，细菌繁殖的速率也在下降，所以吃不完的猪肉，就需要放到冰箱里面冷冻，只要温度达到零下20度以下时，细菌就不再繁殖了，所以夏天发臭的速度更快！其实原理很简单，每个人都懂，并没有我们想的复杂！
猪才活多久?。?年初养年尾杀的身上能有多少细菌，人活多久，那身上体内细菌多了去了，还好多抗药性强的超级细菌，快速腐败正常的