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9. 两只手捏住卷上面皮的擀面杖向前推，然后向后拉回，在继续向前推 。
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10. 推拉的动作重复几次以后，就要把面皮打开 ， 在重新撒上少许干淀粉 ， 卷上，再重复此动作 。
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11. 干好的面皮像折纸扇子一样折叠好 。折叠之前，要撒干淀粉防止粘连 。面皮的厚度大概与混沌皮一样就差不多吧 。
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12. .最后，切面即可 。喜欢吃宽面条切的宽些，喜欢细的 ， 则切得细些就好 。
以上内容由豆果美食优质用户杜鹃花美食编写
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