如何让鲫鱼汤成奶白色 如何熬鲫鱼汤才会白( 二 )



鲫鱼杀好后 。清洗干净,改几刀,然后加入葱姜,料酒,胡椒粉 , 盐少许,腌制10分钟,在去用油锅煎制见面金黄,倒出备用,
锅里下入葱姜,炒香下开水,必须是开水不然汤不白 。再下入鲫鱼炖制 , 汤色浓白 。即可