5、现代医学研究
山楂所含脂肪酸能够促进脂肪消化 , 并促进胃消化酶的分泌,对胃肠功能有调整功能 。
据研究 , 山楂提取物能扩张冠状动脉 , 增加冠脉血流量,保护心肌缺氧;并有辅助的强心、利尿、降血压及抗心率失常作用;具有辅助降血脂、抗动脉粥样硬化作用 。-十二五普通高等教育本科国家级规划教材《中药学》(新世纪第二版)
此外 , 山楂还有一定的抗血小板凝集、抗氧化等作用 。
由此可见,陈皮和山楂泡水具有一定的辅助降压作用 。当然,中药泡茶只是辅助治疗,高血压患者选用药茶的同时,不能擅自停服降压药,一定要在医师辨证指导下合理选用 。
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在现代药理学研究中发现:陈皮中所含有的挥发油以及黄酮类的化合物 。以及山楂中所含有的其中果酸山楂酸等物质,对实验室的实验模型高血压老鼠的血压有一定的降低作用 。

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当然 , 实验室的动物模型无法代替现实临床中的应用,因此现阶段山楂与陈皮还无法替代我们正在服用的降压药物,对血压仅仅辅助降低作用 。
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