新疆味道纪录片百科新疆味道纪录片简介( 二 ) _新疆

?
【新疆味道纪录片百科新疆味道纪录片简介】从传播方式上，也显现出公司决策者的智慧。从拍摄到引起观众注意，几乎没有任何刻意为之的宣传活动，只是一点一滴积累和一步一个脚印的推进，颇有"水善利万物而不争"、"积跬步而致千里"的道家风范。
其积极明朗的价值观的坚守体现在纪录片的每个细节上。无论策划者、创作者、运营者想达到怎样的目标，文化创意产品的价值实现都必须通过产品本身来实现，都必须由一定的形式来承载，纪录片也不例外。
享有"纪录片教父"之尊荣的格里尔逊曾总结：纪录片的价值和意义要在三个层面上体现，即诗学的、技术的和社会学意义上的。从这三个层面去分析，《新疆味道》在每个层面上都进行了足够深、足够广的拓展。而这些拓展，是通过调动"视"和"听"的感受能力来实现的。视觉方面，不论是地理景观、人文建筑、食品色彩还是人物服饰，都呈现出瑰丽绚烂的丰富性和层次感，加之大量特写镜头的逼近式呈现，让人类肉眼所无法感知的细节跃然眼前，直接调动起了观看的欲望和新奇的情绪。听觉方面，更是通过同期声、音乐、音响的奇巧构思和编织在耳畔营造了一个个西域声音场，观看时偶尔闭目暇思，竟然在脑海中浮现出奇特的异域画卷。
经由这些元素的组合，我看到的、听到的、感受到的新疆和之前业已形成的形象迥然不同，一种明朗包容，积极开放的情绪弥漫开来。作为观众，我通过看这部片子学会了抓饭、拉条子、酸梅汤、粉汤、喀拉阔孜(一种名为"黑眼睛"的糕点)和巴哈力(名为"黑面包")的食品的制作。家庭的餐桌上，藉由这些食物，我和儿子探讨中国的多民族文化，引发他对边疆文化探究的兴趣。
2016春节，在家乡山西家里，一大锅新疆抓饭为全家一年一次的欢聚增添别样的体味和兴致。"民以食为天"，走到哪里最牵挂的家，在味蕾记忆里就是妈妈做的饭，在情感上就是一家人围坐吃饭的幸福，在情绪上弥漫的就是浓浓的温暖。"治大国若烹小鲜" ，其用心，其细致，其投入，既体现在细节，又体现在组合、呈现甚至氛围营造中。中国古人"齐家治国平天下"的理想大概也是生发于"家国同构"的一餐一饭吧？
?
这样的积极明朗，超越了片中人物的物质属性和经济基?。劭凑卟恢跫浞⑾郑喝松囊庖濉⑸男腋！⑸畹钠肺犊梢院臀镏适欠窀皇挥斜厝还叵?。难怪我们手里拿着哈根达斯，却似乎还是怀想童年时街巷里那五分钱一根的冰棒；难怪片子中那个做女儿时从未学过做糕点的女人，成为妈妈后为了儿子能尝到自己儿时的美味开始学做糕点……世界怎么样，生活怎么样，真的取决于你如何看，如何想，如何做。
其笃定稳健推动社会和人类进程的信心和勇气则是从一个镜头、一句话语直至一次活动、一次传播乃至一个微信群，一个公众号构建中实现的。既体现在微观的创作，又实现于中观的运营，更融汇于宏观的把控。
?
比如微观创作中，每个人物故事的铺陈都是有独特承载的，比如第1集《新疆一绝》那个以翻译为生却有志于通过语言促进不同文化间沟通的哥哥，精心为实现着他的绘画梦想的弟弟准备一餐抓饭；第13集《甜蜜蜜》中，那个收养了汉族孩子的维吾尔族家庭的温馨和甜蜜，只是一个名字卡力尔丹(汉语意为"宝贝")就传达出人类关爱的终极理想。最后一集《生生不息》，从婚礼切入，娓娓道来，叙说着文明古国"家和万事兴"的和平期盼。不论是这一集开篇说到的"中国人，欣赏团圆和美满的美学和伦理观念，团聚永远是中国人心中最美好的愿望"，还是结尾处"在新疆人眼中，脚下这片土地有连绵的雪山、优美的草?。亲蠲赖牡胤?。这里是新疆，有香飘万里的瓜果，有数也数不完的美味。无论脚步走到哪里，无论世事怎样变幻，沙漠连着绿洲，河流穿越山脉，血脉连着梦想，生生不息，都是新疆"，由食物到景物，由美味到乡情，由血脉到梦想，只要生生不息，就是新疆。最后两个字，一语双关，从新到疆，讲的是一个地方，心中却是无尽的疆域和辽远的梦想。

新疆味道纪录片百科 新疆味道纪录片简介( 二 )

新疆味道纪录片百科新疆味道纪录片简介( 二 )