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清光绪年间，水晶饼流传到西安，但以西安德懋恭的制作的最为有名 ， 并被慈禧太后定为“贡品” 。解放后，德懋恭的水晶饼不仅被评为省、市名牌产品，还多次在全国评比中荣获金奖，1992年 ， 还在国际椰子节海南博览会上评为国际金奖，不仅深受国内消费者的喜爱，连归国华侨、国外友人到西安旅游，离开西安时也要带上几盒德懋恭水晶饼 ， 以飨家人亲友，可谓风靡九州，名扬四海 。
【西安哪家水晶饼最好吃】现在偷工减料都不如以前的好吃了
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