谷雨|春祈谷雨：古人为何执着于求雨？( 二 ) |布谷鸟|戴胜|谷雨|牡丹花

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“鸠”指我们熟知的布谷鸟， “三月之时趋农急矣，鸠乃追逐而鸣，鼓羽直刺上飞，故俗称布谷。 ”谷雨前后，樱桃红过，已是暮春，农事已急，常有空灵的“布谷、布谷”声在田野间回荡，远近高低，有起有伏。布谷鸟一边鸣叫，一边张翅振羽，好似在提醒人们布谷播种。
三候戴胜降于桑

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戴胜鸟头顶有冠，是与桑蚕相连的鸟。古时“胜”乃一种女性头饰，戴胜鸟的冠羽看起来正像头上戴了“胜” ，显得雍容华贵。在《山海经》中，西王母也被称为“戴胜” 。
农谚讲“谷雨三朝蚕白头” ，暮春正是种桑养蚕的人家忙于饲养蚕宝宝的日子。古诗《采桑度》云：“蚕生春三月，春桑正含绿。女儿采春桑，歌吹当春曲。 ”农历三月，戴胜鸟降落在桑树上，借着桑树生发的阳气筑巢，并用清脆的叫声预示着养蚕纺织的工作已经开始。
谷雨时节，温润的雨水为谷类作物带来了生机，而布谷催耕、戴胜催织这些代表性物候，也在不同方面，反映并指导着人们的农事生产活动。
三、谷雨民俗
作为与百姓的农耕、纺织等日常生产、生活紧密关联的节气，谷雨期间自然少不了多样的民间习俗，它们多与自然物候及各地风土相结合，成为颇具特色的民间活动。
观赏牡丹

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常言“春有百花秋有月” ，春天是百花盛开的季节，而谷雨则是牡丹花开的时节，因此牡丹又有一个别名——“谷雨花” 。农谚讲“谷雨过三天，园里看牡丹” ，要说谷雨时最为有名且流传甚广的活动，还得是赏牡丹。
牡丹花乃花之王者，盛开起来雍容华贵、绚丽夺目。不过一开始牡丹是作为一种中药，长在山林之间。据《神农本草经》记载， “牡丹，味辛寒……一名鹿韭，一名鼠姑，生山谷。 ”
到隋炀帝时，牡丹成为皇家园林的晚春之景。而中晚唐时期，牡丹花便已开满长安街巷，普通百姓皆可欣赏。
唐朝诗人刘禹锡的《赏牡丹花》一诗有：“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。 ”暮春谷雨时分，百花渐落，唯有牡丹，大气磅礴、光彩照人地绽放于这风调雨顺之际，有着太平盛世的寓意，因此成为了唐朝的国花。
直至现在，每逢谷雨花期，山东菏泽、河南洛阳等许多地方都会举办牡丹花会，供来往游客观赏。
祭祀海神
中国是国土辽阔的大陆国家，同时又有着漫长的海岸线。对于以捕鱼为生的沿海渔民而言，海神是他们生活的信仰。
春汛水暖之时，渔业生产开始进入新周期，譬如，山东渔民素有“谷雨百鱼上岸”之说。因此，谷雨在他们心中，像“过年”一般重要，是他们祭祀海神的重要日子。在这一天，渔民们以三牲（猪、鸡、鱼）、美酒等祭海，祈求出海平安，风平浪静，鱼虾满仓。如今，山东沿海一带的渔民仍流传着“谷雨节”祭海的习俗。
四、谷雨文化
从谷雨节气的丰富内涵可见，我国古代农民的生产劳作，是严格遵循四时节气的变换来开展的。特定时节呈现什么气候，出现何种物候，又适宜哪些作物生长，自然早就展现给了我们。

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