陕西省|关中面花：面为食，花敬神( 四 ) 摄影|陕西省|过程|排楼|装饰

面花也经常作为走亲戚互赠的礼物亮相，生日寿庆、红白大事都要用面花，它既是礼品，又是食物，既用于“行门户”之礼节，又显示妇女的心智手艺。无论在家中的堂屋里，还是在庙宇的神龛前，都会常年供奉着面花，作为祈福、敬神的礼物。
04 面花盛会“二月二”
【陕西省|关中面花：面为食，花敬神】各式面花隆重登场是在“二月二”这天。
“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。 ”这是一个庆祝冬去春来的日子，此时，阳气回升，大地解冻，春耕将始，正是运粪备耕之际。传说此节起源于三皇之首伏羲氏时期。伏羲氏“重农桑，务耕田” ，每年二月二这天，皇娘送饭，御驾亲耕，自理一亩三分地。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法先王。到周武王，不仅沿袭了这一传统作法，而且还当作一项重要的国策来实行。它实际上是过去农村水利条件差，农民非常重视春雨，庆祝“龙头节” ，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收。而在阿寿村，我们感受到“二月二”的重点是敬奉药王孙思邈。

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当地村民正在药王庙前做准备。摄影/冉玉杰
天不亮，鞭炮声便从村里村外各处传来。村民们街头相遇，都互致问候，小孩子穿得大红大紫，嬉闹着跑来跑去，冷不丁扔一只鞭炮，炸出一片笑声。
时近中午，送面花的人们陆续走来，有的提着篮子，有的捧在手上，有的端在盘里，装着精心制作的面花朝着一个方向——药王庙前进。
大一些的则是摆放在桌子上，由四个或者更多的人抬着前来，一时间广场上人头攒动，热闹非凡。循着一阵锣鼓，人们涌到路边，一队拖拉机缓缓而来，车上分别装载的是构成庙宇的各种组件：排楼、庙宇、旗杆以及庙门前的看门虎、药王济世救人的药葫芦等等。车队到达药王庙，一时鞭炮齐鸣，锣鼓喧天。围观的群众也都一起上前，抬着面花，恭迎进殿，以求吉祥。

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村民们参加阿寿村面花节。摄影/冉玉杰
药王庙里热闹非凡，许多爷爷奶奶带着孙子，端着老虎前来还愿。孩子们大多穿着虎头鞋，带着虎头帽，大红大紫、虎虎生威。家长会让孩子们在药王洞里，拜一拜药王，摸一摸药王，以祈求健康成长。妇女们会围着各种面花仔细观看，品头论足，互相切磋制作工艺。而外地来的游客们往往被这精美的面花所惊艳，伴随着啧啧的赞叹，不停地用相机、手机留下面花的精彩。
在阿寿村跟踪拍摄了四天，从对面花的观察深深感受到关中地区传统文化的生命力。
面花的制作是一个团体活动，参与制作其实是一种社会交往，左右邻舍共同合作，虽然是拉着家常，但传承的是几千年来的民族精神；对药王的敬奉不但反映出老百姓健康平安的质朴愿望，也折射出尊重传统，懂得感恩的美好品格；而制作过程的精益求精，这也恰恰是这个浮躁年代需要找回的平静与安详……
随着社会环境的改变，面花的功能已经从以前的“吃” ，转变为现在的“看” ，但它所承载的文化价值不但没有变，反而随着时代的发展，显得愈加弥足珍贵！
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