差不多可以起锅了，母亲将粘粘的米团铲在案板上，趁热开始揉成一条条粗筒，如同加粗了的擀面杖 。一筒筒揉好的米豆腐再放进蒸笼，大火蒸半个小时，就可以出笼了 。
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米豆腐分地域的，底地域不同，做法和口感也不同！
我今天给大家分享秀山米豆腐的做法！
小时经常看到妈妈她们做，小时候每逢下雨天妈妈们不能出去干活几个人就开始做米豆腐！
首先我们要将粘米泡起来，泡涨，然后用石磨或者电磨磨磨成米浆！
然后，将米浆倒入锅中，加入适量的石灰水烧火熬制！等熬制熟之后就可以装到盆子里冷却！最后就是调辣椒酱开始享用！
【酱豆腐怎么做好吃 米豆腐是怎么做的呢】我是农事飞哥 ， 每天给大家分享精彩的农村留守儿童文章和视频，还有农村的有价值的事！如果你也关注农村留守儿童请关注农事飞哥！
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