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柠檬两头去蒂，中间部分切片，最好切薄厚均匀 ， 片稍微切厚一点 ， 防止炖的时候烂掉 。柠檬的籽要去掉，否则做出来会很苦

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锅用电压力锅或者电饭煲都行 ， 但是也要保证无水无油 。锅中底下铺满柠檬 ， 你可以一层柠檬一层糖的放，也可以直接放柠檬完再放糖

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不过一定要保证底下有柠檬，防止糊锅，然后启动电压力锅或者电饭煲炖15-20个小时即可

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刚炖出来的时候可能会有点稀，不用担心，一般来说等凉了之后就会浓稠起来

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最后装瓶也要无水无油的瓶子哦，密封冷藏大约可以保存三个月左右

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