香椿|已加载过半！春日进度条警告→教你三招留住春天( 二 ) 警告|香椿|笋干|味道|方式|永生

万物勃发的春天，好像吃什么都不算奇怪，除了这些时令蔬菜，花也是春日限定的美食。

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蒸槐花图/小红书@伈妈美食记
春风拂过，北方街头的槐花热烈地和行人打起了招呼。
把槐花伴着面粉蒸熟，佐以蒜汁，爽口微酸带着槐花的清香。

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棠梨花图/网络
更不必说四季如春的云南把花吃到了极致。
新鲜的棠梨花清水浸泡后或凉拌，或炒鸡蛋，入口微苦带有回甘，正是初春转暖的绝妙体现。
要想靠吃花留住春天，最值得一提的还是盐渍樱花。
【香椿|已加载过半！春日进度条警告→教你三招留住春天】
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盐渍樱花图/网络
挑选正值花期的关山樱，用活水轻柔地冲洗后擦干水分，让每一朵花瓣都被食盐严密包裹，再用梅子醋浸泡，樱花的味道一下子就丰富了起来。

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樱花饭团图/小红书@oops loobs
盐渍樱花可以泡茶、调酒、做樱花饭团......

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水信玄饼图/小红书@泡泡儿。

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樱花慕斯图/小红书@花黛
也可做作各类甜品的装饰，如水信玄饼、樱花慕斯、樱花饼干等。

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樱花曲奇图/小红书@羊羊voyage
盐渍樱花不仅保存了樱花的外观，更把春樱柔美的粉嫩也尽数保留，这种留住春天的方式，不得不让人感叹吃货们的“最强大脑”啊！
存一朵春天绽放的小花
将春天的勃勃生机通过手工的方式保存起来，也是留住春天最常见的办法。
当春日远去，花以另一种方式绽放。

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倒挂干花图/小红书@二三
干制花是用干燥剂法、倒挂法、烘烤法等方法保存鲜花的方式。
永生花是将鲜花经过脱水、烘干等一系列复杂工序加工处理的干花。它可以保持鲜花的色泽、形态和质感，比普通干花更能延长花的鲜活姿态。

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永生花康乃馨图/网络
在春天，康乃馨、蔷薇、山茶花等都很适合制成干花或永生花，风干春天的故事，留住香味和明媚，将那份美好鲜活永远保存。
除了干花和永生花，将春天的花叶做成各种手工也是留住春天的一种巧思