|你家里的陶瓷餐具可以作为传世之宝吗？( 二 ) |陶器|瓷器

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粉末状高岭土

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高岭土矿物的分子结构
说到这里，高岭土还有一个非常有趣的特点——用舌头舔它的话，舌头会被粘住。相信不少地质学的同学在最初认识高岭土的时候，都被老师骗着舔过吧，那种感觉我记忆犹新。其实就是用了高岭土吸水的特性，将舌头上的水分全部吸走后，舌头自然就被它粘住了。
我们真正开始利用高岭土是在陶器时代，最开始制作陶器的原材料其实是高岭土的兄弟姐妹们——粘土矿物，它们可以分成四大类：高岭石族、蒙脱石族、伊利石族和绿泥石族。虽然这其中只有高岭土可以作为瓷器原料，但这四种矿物都是优秀的陶器原料，这源于它们优秀的特性，粘土矿物和水混合可以成为具有粘性的材料，加热失水后可以形成坚硬难熔的材料，其实也就是地上挖块土和点泥巴，再架火烤一烤。

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陶土原料
在制作陶器初期，先民们的制陶原料一般是就地取材，所以往往会出现红色、黑色等各种颜色的陶器，这也是由于不同地区粘土中矿物质的含量不同决定的。不过，在有些地方恰好产出了高岭土这种矿物，又被当时的人们拿来做了陶器，因此就产生了白陶这种器具。目前考古发现，新石器时代白陶主要产出在黄河下游的大汶口文化以及长江中游的湖南大溪文化。另外，在龙山文化、仰韶文化中也有零星的发现。

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大汶口文化的白陶
不过，尽管先民们已经可以将白陶打磨得十分细腻，甚至可以作为一种礼器，但依旧不能称之为瓷器。原因就是当时的人们没有提纯高岭土的技艺，因此白陶也仅是由高岭土或形似粘土为原料在较低温度下烧成的一种陶器。但是，白陶的出现无疑推动了古代人民对于高岭土的认识和利用，对中国瓷器的发明具有极其重要的意义。
除了原料的区别，在制作工艺、烧结温度、上釉方式上，陶器和瓷器都有着很大的差别。说到上釉，这其中也有非常重要的几种矿物，除了高岭土外主要涉及石英、长石。与瓷器原料不同的是，釉的原料中含有大量的易熔组分，长石的熔点在1200℃左右，而高岭土的熔点则高于1700℃ 。因此，在瓷器烧制的过程中，将研磨后的粘土、石英和长石上到瓷器胚胎上，在高温烧制后矿物熔融，等到烧制完成冷却后，就会凝固成玻璃质感的釉质固体。

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上过釉的瓷器

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瓷坯上的矿物颗粒
【|你家里的陶瓷餐具可以作为传世之宝吗？】
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正在上釉的瓷器
不过无论是新石器时代的粗糙陶器，还是江西景德镇驰名全球的精美瓷器，都是用天然的硅酸盐岩石和矿物制成的，因此又被称为硅酸盐陶瓷，也叫做传统陶瓷。那我们现在家中常备的陶瓷餐具、陶瓷刀究竟和传统陶瓷有什么区别呢？其实，要是真的比较实用性的话，当然是我们现在用的陶瓷性质更加优良。