博物|如何把一只猫变成怪兽？《山经》中“怪物”的本来面目( 六 ) 怪物|博物|山经|穿山甲|发音

古人既然能吃章鱼，也不会放过鱿鱼，《山经》中就有鱿鱼。而“鱿鱼”这个名字，最早就源于《山经》。《北山经》有一座带山，彭水流经此山， “其中多儵鱼，其状如鸡而赤毛，三尾、六足、四首” 。 “儵”读作“由” ，与“鱿”音通，此字从“黑” ，有黑的意思，可读作“黝” ，儵鱼当即鱿鱼，因为鱿鱼有墨，故古人称之为儵鱼。清代学者郝懿行是山东栖霞人，对博物学深有造诣，撰有《山海经笺疏》和《尔雅义疏》，两书都侧重对草、木、鸟、兽、虫、鱼的考证。郝懿行家居胶东，常吃海鲜，对海产很了解，因此专门写了一部《记海错》，记载他在老家见过、吃过的各种海产动物。所以，他一眼就看出《北山经》的儵鱼就是鱿鱼。
《北山经》称儵鱼“其状如鸡而赤毛，三尾、六足、四首” ，说鱿鱼三尾、六足、四首好解释，鱿鱼生有十只腕足，儵鱼的“三尾、六足”大概就是由此而来。古人观察不够准确，大概把鱿鱼的头部、腹部和两个尾鳍都当成了脑袋，故有“四首”之说。然而，书中说儵鱼长相像鸡，该当如何解释呢？在我们心目中，烤鱿鱼跟下蛋的鸡，无论如何也扯不上亲戚。其实，一般人都只见过冰冻鱿鱼或烤鱿鱼的样子，不应该根据它们去想象大海里的鱿鱼。郝懿行对这条的注释，引用同样熟悉水产的广东人的说法，称“今粤东人说海中有鱼名鯈，形如鸡而有软壳，多尾足，尾如八带鱼” ，可见，广东人眼里的鱿鱼确实长得像鸡。说鱿鱼像鸡，大概说的是鱿鱼在水中游动时的样子吧？至于《山经》还说儵鱼身生赤毛，大概是对鱿鱼身上红色斑点的误解。
《山经》的作者说儵鱼“食之可以已忧” ，吃掉它可以忘记忧愁。这一点今人或还可以体会到，试想炎炎夏日，在海边的烧烤大排档上，点几串鲜嫩的烤鱿鱼，来两扎沁人心脾的冰镇啤酒，是不是所有的烦恼忧愁都丢到大海里去了？
古人对动物的分类原则与我们不同
上面我们谈到的三种多头、多身、多足、多尾的怪兽，珠蟞鱼（鲎）、茈鱼（章鱼）、儵鱼（鱿鱼），都是海洋动物。海洋动物遨游大洋，潜藏水中，平常很难被人看到，待它们被渔民捕获出水，则大多已经死亡，身体变形，已不是活着时的模样。而且，海洋动物跟人们经常见到的陆地生物相比，大都长相相去甚远，往往体形特殊，多腕足，多尾多鳍，因此天生就让人觉得怪异。
古人很难对活着的海洋生物进行直接观察，因此在对其进行形态学描述时，就难免失真和误解，并且难免用其熟知的陆地生物的样子进行比拟，比如把鱿鱼比作鸡（胶东人把跟鱿鱼长相相似的乌贼称为海兔子，其实乌贼也根本不像兔子）。后来的读者，没有亲见其物，仅据其文字而悬想，难免根据古人原本质朴的描述凭空造出了许多怪物，于是，汪洋大海就成了各种海怪、水妖潜藏的渊薮，被笼罩上一层浓重的神秘色彩。
中国主要是一个大陆国度，因此中国人心目中的怪兽主要住在山里；希腊人是一个航海民族，所以他们心目中的怪兽大都住在海里，在他们的想象里，大海就是各种海怪水妖出没的地方。荷马史诗《奥德赛》讲述的是希腊英雄奥德修斯在特洛伊战争胜利后驾船归航的海上之旅，他和水手们一路上经常受到海怪的惊扰和伤害。直到西方的大航海时代，西方人对于大海的地理和生物知识越来越丰富，大海的神秘感才逐渐散去，但在当时西方人绘制的一些航海图和世界地图里，在陆地四周的海域里仍常常描绘着各种形貌狞恶、张牙舞爪的海怪。