瓷器|冰裂之美，是一种缺陷美( 二 ) |开片|哥窑

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元代以前的瓷器都有开片、碎裂的痕迹，尤数宋瓷的开片最多最错落。可自然形成的纹路也很多，鱼子纹、蟹爪纹、柳叶纹、百圾碎......其中冰裂纹，是宋瓷开片最具代表的裂纹。
冰裂纹，也叫斜开片。因倾斜形成不同大小的角度，若有光来，可折射出一道道白线，如冰面破裂。而宋瓷釉色纯净，尤其是汝瓷天青，温润如玉，白线一层层，如同晶花分布玉中。

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图片｜北宋汝窑天青釉凸弦纹三足樽（局部）（动脉影摄）
另一种绝美的开片，来自宋代哥窑。南宋的这件哥窑五足洗，釉面是浅米黄色，其大而粗的裂纹呈深灰色，如铁色一般；小而细的纹路呈褐色，如金色一般，故谓金丝铁线。
更直观地来说，它还有点像剥了壳的茶叶蛋。

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图｜南宋哥窑五足洗上海博物馆（动脉影- 摄）
在宋人见到开片之初，无论何种纹路，也都觉得不美，甚至丑。毕竟对个匠人而言，谁都希望自己的作品如晶莹的玉，完美无暇。
然而，烧制技术的不足，与泥料釉料的天然特性，又注定无法完美。既然不能回避，不如迎面而上。聪明的宋人，在无数次的实验中，逐渐掌握了开片的原理与规律。
如烧窑时，故意使高温瓷器急速冷却开裂，又用浓墨揩抹，使裂纹更加明显；又控制釉的厚薄，薄釉可得小裂纹如鱼子纹，厚釉可得大裂纹......真正令宋人迷恋的是，在原理与规律之下，所出的冰裂效果依然变幻莫测。

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图｜南宋哥窑五足洗上海博物馆（动脉影- 摄）
汪婷在《宋代裂纹釉审美研究》中提到：“自然就是所有没有人为因素的物质，是人所不能控制的，就如风雨雷电、山水风景、日落日出一般。 ”
即使有了人为因素，开片却永远存在着未知的美好。冰裂令人迷恋的，正是它永远保留着自己不妥协的洒脱、随意、调皮。
这种天然去雕饰的美好，使冰裂之纹，美得纯粹。

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我们现在知道冰裂纹，是釉面开片。马未都却说：“其实我们在三十多年前，根本就没人知道这个词。它在很长一段时间都被叫做‘碎瓷’ ，有时候叫‘炸瓷’ ，有点像炸裂的。 ”
这种直接的称呼，是对不完美的断然不接受。无论是宋，还是现代，为什么人在最初都难以接受冰裂？毕竟说到底它也只是一件瓷器，是它身上的不完美。
或许如研究宋代裂纹釉审美的汪婷所言，裂纹釉瓷器有一种生命感。

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完美、圆满、好、无暇，是我们对生命、生活，世界的追求，希望月亮永远圆，花永远好，人永远在。然而，正像冰裂是匠人不得不面对的缺陷一样，我们也不得不面对生活的意外。