滋味更加甘甜醇厚
9日中午 ， 专家们在评审完后 ， 前往茶会客室里举办了一场养生壶专场活动 。
福建省德化天达陶瓷有限公司用其公司的养生壶与其它的普通壶一起烧水 ， 并对同样品质的岩茶肉桂进行了冲泡 。
结果 ， 众多专家表示 ， 用养生壶烧出来的水泡出的茶汤较好喝 ， 质量会上一个层次 。
高峰说 ， 养生壶烧水泡出来的茶汤滋味比较甘甜醇厚 ， 茶叶容易凸显其优点 。 随后 ， 他询问了福建省德化天达陶瓷有限公司董事长林明珠养生壶与普通壶的区别 。
林明珠介绍说 ， 养生壶是用陶泥通过1400度高温烧制而成的 ， 与一般的茶壶相比 ， 里面的矿物质含量不一样 。 用该壶烧出来的有过滤功能 ， 水质比较好 ， 所以泡出来的茶会比较好喝 。
茶样品质难分高下
专家审评“左右为难”
审评肉桂专项进入竞选出茶王时 ， 由于几个肉桂品质相差不大 ， 可以说每一个都可以选为茶王 。 为了谨慎 ， 五六位专家聚拢过来一起审评 ， 最终综合色香味形评出茶王 。
最有戏剧的是 ， 当时还有专家建议设两个王 ， 不过按照游戏规则仍然选出一个最佳的为茶王 。
导报采访人员 陈颖娴 吴语/文 沈威 陆军航/图

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